探索廚余垃圾生態(tài)循環(huán)新模式，鹽田助推垃圾分類可持續(xù)發(fā)展

《深圳市生活垃圾分類管理?xiàng)l例》施行近3年以來(lái)，鹽田區(qū)堅(jiān)持探索廚余垃圾生態(tài)循環(huán)新模式，助推垃圾分類可持續(xù)發(fā)展。截至今年7月底，鹽田區(qū)廚余垃圾分出率日均達(dá)到25.31%，超過(guò)市績(jī)效考核滿分標(biāo)準(zhǔn)。 

推動(dòng)廚余垃圾處理提質(zhì)增效

鹽田區(qū)自2012年啟動(dòng)垃圾減量分類試點(diǎn)工作以來(lái)，按照“政府主導(dǎo)、公眾參與、企業(yè)運(yùn)作、科技支撐”的原則，創(chuàng)新開(kāi)展垃圾減量分類處理工作，通過(guò)前端源頭分類，終端固液分離、高溫降解，后期提煉生物柴油、有機(jī)肥料、生物燃料棒等，形成減量分類、資源化利用的閉合產(chǎn)業(yè)鏈條，打造居民廚余垃圾及公共餐飲垃圾一體化處理的“鹽田模式”。

為進(jìn)一步提高后端的資源化利用水平，不斷提升資源化回收利用效率，2022年，鹽田區(qū)還籌建占地4876平方米、日處理能力達(dá)200噸的餐廚垃圾資源化利用環(huán)境園，致力將環(huán)境園打造成為國(guó)際先進(jìn)、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的“兩區(qū)一基地”先進(jìn)示范園區(qū)。

環(huán)境園建設(shè)內(nèi)容包括廚余（含廢棄油脂）處理及資源化利用生產(chǎn)線（日處理200噸），建成后將通過(guò)使用油水分離、高溫生物降解等先進(jìn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)降解減量率達(dá)85-90%，剩余降解物全部用于制作有機(jī)肥和提煉生物柴油，推動(dòng)廚余垃圾處理100%轄區(qū)全覆蓋，大大提高鹽田區(qū)垃圾分類后端處理能力。

推動(dòng)社會(huì)力量共同參與

在推進(jìn)垃圾分類工作的過(guò)程中，鹽田區(qū)積極與社會(huì)力量的合作，借助名校研究院的科研力量，充分應(yīng)用合作單位的科研成果賦能垃圾分類。

與同濟(jì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院合作，依托在建的資源化利用環(huán)境園，開(kāi)展廚余垃圾油相制生物質(zhì)柴油、固相做黑水虻生物質(zhì)轉(zhuǎn)蛋白或制作碳源、水相厭氧產(chǎn)沼制綠氫等，為廚余垃圾資源化利用處理創(chuàng)路子、立標(biāo)桿。

與萬(wàn)科公益基金會(huì)合作，試點(diǎn)推動(dòng)大梅沙碳中和先行示范社區(qū)建設(shè)，率先創(chuàng)建廚余垃圾社區(qū)化生物處理試點(diǎn)，通過(guò)黑水虻處理將大梅沙片區(qū)產(chǎn)生的廚余垃圾轉(zhuǎn)化為綠色堆肥和生物飼料，在大梅沙萬(wàn)科中心園區(qū)率先實(shí)現(xiàn)廚余垃圾的100%全量資源化處理，助力近零碳社區(qū)建設(shè)。同時(shí)，打造了全市首個(gè)近零碳循環(huán)科普館。

2023年5月，深圳市首個(gè)近零碳循環(huán)科普館在鹽田區(qū)建設(shè)完成并投入運(yùn)營(yíng)。該館位于鹽田區(qū)循環(huán)經(jīng)濟(jì)環(huán)?？破战逃貎?nèi)，占地近300㎡，包括科普間、科普連廊及黑水虻處理示范3個(gè)分區(qū)。項(xiàng)目依托社區(qū)垃圾分類基礎(chǔ)，著力創(chuàng)建“黑水虻+堆肥+共建花園”等有機(jī)廢棄物生態(tài)循環(huán)新模式，餐廚垃圾日處理量已經(jīng)擴(kuò)大到3噸。

在探索有機(jī)垃圾就地資源化路徑，營(yíng)造環(huán)境友好空間的同時(shí)，近零碳循環(huán)科普館強(qiáng)化人文科普體驗(yàn)，包括黑水虻生物式處理廚余垃圾在內(nèi)的廚余垃圾處理新模式等更多具有科學(xué)性、知識(shí)性、趣味性、互動(dòng)性的科普內(nèi)容開(kāi)始被更多人了解，有效提升了社會(huì)大眾特別是青少年群體垃圾分類、碳減排意識(shí)，助力鹽田區(qū)高質(zhì)量建設(shè)“近零碳試點(diǎn)社區(qū)”。