大美桃江 藏金于竹

竹香飄四海，桃花映九州。在湘中偏北、資江中下游，有一個(gè)因境內(nèi)桃花江而得名的地方——湖南省益陽(yáng)市桃江縣。這里擁有竹林面積115萬畝，立竹總量2.56億株，楠竹蓄積量居湖南第一、全國(guó)第三，素有“楠竹之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

竹子的利用在我國(guó)有著悠久的歷史。宋代文學(xué)家蘇東坡曾言：“食者竹筍，庇者竹瓦，載者竹筏，爨者竹薪，衣者竹皮，書者竹紙，履者竹鞋，真可謂一日不可無此君也耶！”可以說，竹子雖平凡，但全身都是寶。在桃江，竹子能“長(zhǎng)成”什么樣的產(chǎn)業(yè)？

習(xí)近平總書記在地方考察時(shí)多次強(qiáng)調(diào)，“積極發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈”，“因地制宜發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)、特色產(chǎn)業(yè)”。一方水土養(yǎng)一方人，也能興一方業(yè)。近年來，桃江堅(jiān)持以綠色發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展為引領(lǐng)，立“竹”資源、做“竹”文章，堅(jiān)持全鏈條重塑、全領(lǐng)域應(yīng)用、全方位融合，努力把小竹子做成大產(chǎn)業(yè)，讓竹資源成為了當(dāng)?shù)匾坏懒聋愶L(fēng)景線。

分選、切段、清洗、浸泡、蒸煮、包裝……位于桃江馬跡塘鎮(zhèn)筍竹特色產(chǎn)業(yè)園的桃江極野食品有限公司生產(chǎn)車間里，工人們正有條不紊地加工鮮筍。在公司的產(chǎn)品展示臺(tái)上，中餐筍、面點(diǎn)筍、火鍋筍、澆頭筍、零食筍和冰鮮筍等各種各樣的筍類精加工食品琳瑯滿目。

“鮮筍不易保存，公司創(chuàng)新了保鮮技術(shù)，讓消費(fèi)者一年四季都可以吃到新鮮竹筍?！碧医瓨O野食品有限公司總經(jīng)理朱意向記者介紹，“公司在6小時(shí)內(nèi)完成竹筍的產(chǎn)地采挖到工廠加工，采用零下50度速凍鎖鮮技術(shù)，鎖住營(yíng)養(yǎng)和口感；96度巴氏殺菌保鮮，零防腐劑更健康。”

經(jīng)過精深加工，竹筍附加值顯著增加。過去，桃江“重竹輕筍”，竹農(nóng)僅靠賣竹子收入微薄。如今，桃江聚焦竹資源培育與利用，大力發(fā)展竹筍產(chǎn)業(yè)。全縣有竹筍加工企業(yè)30余家，竹筍高產(chǎn)兩用林13.1萬畝，每年竹筍精深加工能力達(dá)2億斤，一畝竹林的年收入由原來的200元左右提升到2500元以上。

與桃江極野食品有限公司一墻之隔的桃江植之源生物科技有限公司，這里的竹子“搖身一變”成為家畜飼料。

2024年1月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布修訂后的《飼料原料目錄》，其中將“13.5.1纖維素”的特征描述為：天然木材或竹材通過機(jī)械加工而獲得的產(chǎn)品，其主要成分為纖維素。這不僅推動(dòng)了我國(guó)竹源飼料加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也給桃江竹資源開發(fā)利用帶來了新機(jī)遇。

“以前飼料行業(yè)大多使用麩皮和豆皮，成本比較高?！碧医仓瓷锟萍加邢薰矩?fù)責(zé)人廖建忠說，“我們從竹子生產(chǎn)加工產(chǎn)生的竹屑中提取竹纖維，與迷迭香提取物混合，加工成含有迷迭香酸、粗纖維的家畜飼料，不僅大大降低了飼料成本，還推動(dòng)了竹資源的多元化利用。公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為每年10萬噸，年銷售額在2億元左右?！?/p>

從鮮筍加工到竹飼料生產(chǎn)，這只是桃江竹產(chǎn)業(yè)眾多創(chuàng)新形態(tài)中的一角。

作為一種低碳環(huán)保的可再生、可降解的生物質(zhì)材料，竹子具有強(qiáng)度高、韌性好、硬度大、可塑性強(qiáng)等特點(diǎn)，在包裝、建材等多個(gè)領(lǐng)域可直接替代部分不可生物降解的塑料制品，極大減少塑料污染。2023年10月，國(guó)家發(fā)展改革委等部門印發(fā)了《加快“以竹代塑”發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃》。桃江積極響應(yīng)國(guó)家關(guān)于“以竹代塑”的號(hào)召，大力推廣竹制品創(chuàng)新與替代，掀起“以竹代塑”綠色低碳生活新風(fēng)尚。

在日用品領(lǐng)域，刀、叉、勺等竹制餐具逐漸受到消費(fèi)者青睞；在建筑領(lǐng)域，含竹量達(dá)80%的竹塑型材成為新型裝飾材料；在教育文化領(lǐng)域，“桃花江竹玩”文旅產(chǎn)品系列獲得2024年世界林產(chǎn)品及木制品產(chǎn)品類獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)，帶動(dòng)特色文創(chuàng)和教育服務(wù)發(fā)展?！疤医l(fā)展‘以竹代塑’產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、潛力大?！碧医咝录夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)工委書記夏薇說，“下一步，我們將規(guī)劃建設(shè)以竹硬碳、竹纏繞、竹建材、竹用品、竹纖維、竹生物、竹食品為主要方向的竹基新材料產(chǎn)業(yè)園，致力于竹材料在新材料領(lǐng)域的應(yīng)用?！?/p>

靈山秀水，竹海莽莽。在桃江，青青翠竹不僅是竹產(chǎn)業(yè)的原料基地，更是“竹+”新業(yè)態(tài)融合發(fā)展的“綠色銀行”。

中國(guó)（桃江）竹文化博覽館坐落于桃江縣的桃花江竹海景區(qū)內(nèi)，是湖南第一座以竹為素材的主題場(chǎng)館，通過竹海風(fēng)光、竹文化元素，演繹“瀟湘竹韻”。工作人員向記者介紹，展館收藏近千件展品，分為序、歷史、資源、產(chǎn)業(yè)、食品、非遺、文化、交流8個(gè)展廳，以竹資源為載體，竹文化為主題，竹產(chǎn)業(yè)為依托，竹科技為引導(dǎo)，展示竹子生態(tài)、產(chǎn)品、經(jīng)濟(jì)、文化、藝術(shù)和科技內(nèi)涵，從中感受竹的魅力，領(lǐng)略博大精深的竹文化。

近年來，桃江依托竹資源，大力推動(dòng)竹產(chǎn)業(yè)與旅游、文化、體育、大健康等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)相融合的“竹+”新業(yè)態(tài)，豐富“用竹制美物、品竹香美食、觀竹海美景、聽竹音美韻、居竹間美宿、行竹山美道、賞竹林美劇、飲竹釀美酒、做竹鄉(xiāng)美人、揚(yáng)竹之美德”的360度“竹美”體驗(yàn)圈，擦亮“浪漫桃花江·竹鄉(xiāng)遇見美”文旅品牌。2024年，桃江竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值173.06億元，竹旅文體康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展綜合產(chǎn)值達(dá)到300億元，帶動(dòng)16萬人本地就業(yè)，人均增收4500元以上。

因竹而美、因竹而興，桃江縣正以其豐富的竹資源，書寫生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙贏的新未來。